Chuletas de cerdo al horno con guisantes de nieve y receta de Edamame

chamuscado pork cutlets with snow peas and edamame

Kana Okada

Simple y fresco, este nuevo giro en la preparación de chuletas de cerdo complacerá a toda la familia, y está listo en poco menos de 30 minutos.

Cal / Serv:
442
Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

25

minutos

Tiempo Total:

0

horas

25

minutos

Ingredientes
3 cucharadas.
aceite de oliva
8
chuletas de cerdo
sal kosher
Pimienta
1 cucharada.
vinagre de arroz
1/4
piña
4 onzas.
guisantes
4
rábanos
1 c.
edamame congelado
1/4
cebolla dulce
1/2 c.
cilantro fresco picado
Direcciones
  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone la carne de cerdo con 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Cocine 4 chuletas hasta que estén doradas y recién cocidas, de 2 a 3 minutos por lado; transferencia a placas. Repita con 1 cucharada de aceite y las chuletas restantes.
  2. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el vinagre, el cucharón restante de aceite y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Agregue la piña, los guisantes, los rábanos, la edamame y la cebolla y revuelva para combinar. Dobla el cilantro y sirve con la carne de cerdo.

Consejos y técnicas

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