La mejor receta de Pudín de Ozark – Cómo hacer Pudín de Ozark

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Chris Court

Sacamos esta deliciosa receta de “pudín” del archivo del Día de la Mujer. Originalmente hecho en 1975, este postre del medio oeste recibe una actualización moderna con moras, jengibre y pacanas.

Rendimientos:

6


porciones

Tiempo Total:

1

hora

0

minutos

Ingredientes
1/2 cucharada.
mantequilla sin sal, derretida, y más para la sartén
2/3 c.
harina para todo uso
1/2 cucharadita.
Levadura en polvo
1/4 cdta..
sal kosher
2
huevos grandes
1 c.
azúcar
1 cucharadita.
jengibre fresco finamente rallado
1 cucharadita.
extracto puro de vainilla
1
Manzana Granny Smith, pelada y sin corazón
1
6 onzas. moras paquete, reducido a la mitad
1/2 c.
pacanas, más o menos picadas
crema batida para servir
Direcciones
  1. Caliente el horno a 350 ° F. Mantequilla
    Sartén de hierro fundido de 8 pulgadas. En un tazón pequeño,
    batir la harina, hornear
    polvo y sal.
  2. En un tazón grande,
    batir los huevos
    y todo menos 1 cucharadita de azúcar hasta que esté pálida y
    grueso. Batir en el
    jengibre y vainilla,
    entonces la harina
    mezcla.
  3. Picar la mitad de la manzana y doblar
    en la pasta junto con la mitad del
    moras y la mitad de las pacanas.
    Transferir a la sartén preparada.
  4. Corta finamente la manzana restante
    y arregle en la parte superior de la mezcla.
    Cepille la manzana con el derretido
    mantequilla y espolvorear con el
    azúcar de cucharadita restante. Arriba con el
    moras y pacanas restantes.
  5. Hornee hasta que la parte superior esté dorada,
    40 a 45 minutos. Sirve con batido
    crema, si se desea.

POR PORCIÓN 312 CAL, 10.5 G GRASA (2.5 G GRASA SATINADA), 67 MG CHOL, 151 MG SOD, 5 G PRO, 52 G CAR, 3 G FIBRA

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