Mejor Orecchiette con Frijoles Blancos y Receta de Espinacas – Pasta Recetas – WomansDay.com

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Con Poulos; Estilista de alimentos: Christine Albano. Estilista de utilería: Kristine Trevino

Esta pasta rápida como el rayo solo requiere un pot-score!

Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

15

minutos

Tiempo Total:

0

horas

20

minutos

Ingredientes
2 cucharadas.
aceite de oliva virgen extra
4
dientes de ajo, finamente picados
2 cucharaditas.
base de caldo vegetal (utilizamos Better Than Bouillon)
12 onzas.
orecchiette u otra pasta corta
2 cucharaditas.
hojas frescas de tomillo
1
puede frijoles blancos pequeños, enjuagados
2 c.
espinaca bebé
1/2 c.
parmesano finamente rallado
Pimienta negra recién molida
Direcciones
  1. Caliente el aceite y el ajo en una sartén grande y profunda sobre
    calentar a fuego medio hasta que el ajo esté ligeramente dorado, aproximadamente
    2 minutos. Retirar del fuego, agregar 4 tazas de agua y batir
    en base de caldo.
  2. Añadir orecchiette y tomillo y llevar a ebullición.
    Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la orecchiette esté tierna, de 10 a 12 minutos..
  3. Dobla en frijoles, espinacas, parmesano y 1/2 cucharadita de pimienta
    y cocine hasta que los frijoles estén calientes, aproximadamente 2 minutos.

POR PORCIÓN 502 CAL, 11.5 G GRASA (2.5 G FAT SATÉLICA), 9 MG CHOL, 678 MG SOD, 21 G PRO, 84 G COCHE, 8 G FIBRA

PROPINA: Tostar el ajo primero agrega una capa extra de sabor.

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