Pear Cupcake – Recetas de postre de pera

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Brian Hagiwara

El uso inesperado de pera ganó un premio para Nancy Delort, de Carol Stream, Illinois, en el concurso Quick & Simple’s Best Cupcake.

Cal / Serv:
341
Rendimientos:

11

Tiempo de preparación:

0

horas

10

minutos

Hora de cocinar:

0

horas

25

minutos

Tiempo Total:

0

horas

35

minutos

Ingredientes
Cupcakes
15 oz.
Mitades de pera
1
caja de mezcla de pastel blanco
3
huevos grandes
Crema
2 cucharadas.
mantequilla
chocolate blanco
2 c.
azúcar de confitería
1 1/2
colorear de alimentos
Direcciones
  1. 1. Precalienta el horno a 350ºF. Línea 12 moldes para muffins con forros de papel. Escurrir mitades de pera; jarabe de reserva. En un tazón con batidora eléctrica, bata las mitades de pera, la mezcla para pastel, 1/3 taza de jarabe de pera y los huevos durante 2 minutos. Divida la mezcla de manera uniforme entre las tazas de muffins.
  2. Hornee durante 22 a 27 minutos, hasta que el palillo insertado en el centro de un bizcocho salga limpio. Enfríe los pastelitos 5 minutos en una sartén, luego quite los bizcochos al estante de alambre para que se enfríen por completo.
  3. Para hacer glaseado: En una cacerola a fuego medio, ponga a hervir 1/4 taza de jarabe de pera. Retírelo del calor; stire en mantequilla y chocolate hasta que se derrita. Batir el azúcar en polvo hasta que quede suave. Agregue colorante para alimentos, si lo usa. Frost enfriado cupcakes de inmediato. Espolvorear con toopings decorativos (salpicaduras, rizos de chocolate) como se desee.
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