Recetas fáciles mexicanas – Receta de taco de pescado asado en WomansDay.com

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Mark Thomas

Este plato de fusión está lleno de sabor veraniego con halibut húmedo marinado en jugo de limón, cilantro y chile en polvo, luego a la parrilla y envuelto en una tortilla de maíz con repollo, aguacate y rábanos en rodajas.

Cal / Serv:
382
Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

10

minutos

Tiempo Total:

0

horas

25

minutos

Ingredientes
1/4
repollo pequeño
3 cucharadas.
jugo de lima
2 cucharaditas.
aceite de oliva
1 cucharadita.
chile en polvo
do.
cilantro picado
1
pedazo de filete de halibut o mahi-mahi
8
tortillas de maiz
1
aguacate
4
rábanos
Direcciones
  1. En un tazón grande, mezcle el repollo y 1 cucharada de jugo de limón. En un plato de tarta, combine el aceite, el chile en polvo, 1 cucharada de cilantro y el resto de 2 cucharadas de jugo de limón. Agregue el pescado al plato de tarta, vuélvalo a cubrir y deje reposar por 10 minutos.
  2. Caliente la parrilla a fuego medio. Ase el pescado, volteándolo una vez, hasta que esté opaco, de 5 a 7 minutos. Transfiere a un plato y rompe en pedazos.
  3. Rellene los tacos con pescado, mezcla de repollo, aguacate y rábanos.

Consejos y técnicas

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