Recette Cheesecake aux fraises

image

Dasha Wright

Qui n’aime pas le cheesecake? Cette version ravira les palais avec une croûte de biscuits aux amandes et une garniture crémeuse à base de fromage à la crème de style Neufchâtel, de crème sure et d’extrait d’amande..

Cal / Serv:
408
Rendements:

16

Temps de préparation:

0

heures

20

mins

Temps total:

6

heures

15

mins

Ingrédients
Croûte:
1
package Stella D’oro Almond Delight cookies
3 cuillères à soupe.
beurre
Remplissage:
4
briques (8 oz chacune) 1 cheese3 moins de fromage à la crème (Neufchâtel)
1 1/4 c.
sucre
1 cuillère à soupe.
fécule de maïs
4
gros oeufs
8 oz.
crème sure allégée
1 cuillère à café.
extrait de vanille
1/2 c. À thé.
Extrait d’amande
Garniture:
1 c.
confiture de fraises sans pépins
2 pt.
des fraises
instructions
  1. Chauffer le four à 325 ° F. Manteau un 9 x 3 po. moule à charnière avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. Faire la croûte: Séparer les biscuits dans un robot culinaire. Ajouter le beurre pulser jusqu’à l’obtention de fines miettes. Appuyez sur le fond du moule préparé. Congeler jusqu’au moment de remplir.
  3. Faire le remplissage: Battre le fromage à la crème, le sucre et la fécule de maïs dans un grand bol au batteur à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse. À basse vitesse, battre les œufs, 1 à la fois, jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajouter la crème sure et les extraits de vanille et d’amande; battre juste jusqu’à ce que mélangé.
  4. Verser 1⁄3 la pâte (environ 2 tasses) dans le moule; répartir uniformément. Doté de 1⁄4 tasse de confiture. Déposer sur 1⁄2 la pâte restante (2 tasses); écarter doucement. Doté de 1⁄4 tasse de confiture; déposer sur le reste de la pâte et étendre.
  5. Cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau gonfle légèrement autour des bords et que le centre se remue légèrement lorsque secoué. Éteindre le four (laisser la porte fermée); laisser le gâteau au four 45 minutes.
  6. Passez délicatement un couteau mince sur le bord de la casserole pour libérer le gâteau (laissez-le sur les côtés de la casserole). Refroidir complètement sur une grille. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.
  7. Faites un nappage jusqu’à 3 heures avant de servir: Disposez les fraises, pointez sur le gâteau. Chauffer le restant 1 jam2 tasse de confiture au micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il soit fondu. Remuer jusqu’à consistance lisse. Verser sur les baies; réfrigérer pour mettre la confiture.

Conseils et techniques

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

6 + 3 =

map