الفانيليا المزجج الخميرة الكعك وصفة

فانيلا glazed yeast doughnuts

جوني فاليانت

لا حاجة للخروج لتشغيل دونات. استيقظوا مع مجموعة دافئة من هذه المأكولات اللذيذة.

كال / سيرف:
374
عائدات:

12

وقت التحضير:

0

ساعات

45

دقيقة

الوقت الكلي:

1

ساعة

15

دقيقة

مكونات
2
حزمة الخميرة الجافة النشطة
1 1/2 ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
ج.
السكر المحبب
3 3/4 ج.
طحين لجميع الاستخدامات
4 ملعقة كبيرة.
زبدة غير مملحة
2
بيض كبير
2 ملعقة صغيرة.
خلاصة الفانيليا النقي
1 ملعقة صغيرة.
قشر الليمون
4 ج.
زيت الكانولا
3 ملاعق كبيرة.
زيت الكانولا
2 1/2 ج.
حلواني سكريات
1/4 ج.
حليب صافي
1 ملعقة صغيرة.
خلاصة الفانيليا النقي
3 1/4-inch و 1 1/2-inch قطع البسكويت المستديرة
الاتجاهات
  1. في وعاء كبير ، قم بخلط الخميرة والملح و 1/3 كوب من السكر و 1/2 كوب من الدقيق. سخن الزبدة و 1 كوب ماء في الميكروويف حتى يسجل 120 درجة فهرنهايت إلى 130 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة. يضاف خليط الزبد إلى خليط الدقيق. باستخدام خلاط كهربائي ، فازت على نحو سلس ، حوالي 2 دقيقة.
  2. قلل سرعة الخلاط إلى أقل من ثم ضعفيها في البيض ، والفانيلا ، والحرص حتى تمتزج. قم تدريجياً بإضافة 2/4 كوب من الدقيق المتبقي (1/2 كوب في المرة الواحدة) ، حتى تمتزج تماماً. فاز على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
  3. يغطى وعاء كبير مع ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. نقل العجين إلى الوعاء. غطيه بغطاء بلاستيكي واحفظه في الثلاجة طوال الليل.
  4. في اليوم التالي ، ورقة الخبز الخط 2 مع ورقة الرق. معطف الرق مع 2 ملعقة طعام زيت. على سطح مطحون قليلًا ، اخفض العجينة واطهيه عدة مرات. اترك الراحة لمدة 5 دقائق. لفة العجين في دائرة 3/4-inch-thick. باستخدام القاطع 3 1/4 بوصة ، قطع 7 جولات ونقلها إلى صحائف الخبز المعدة ، وتباعد بينهما مسافة حوالي 2 بوصة. باستخدام القاطع 1 1/2 بوصة ، قطع المراكز. اجمع فتحات الدونات والقصاصات ودلك معًا. Reroll وقطع قصاصات حتى لديك 12 الكعك. تُغطى بورق مرقق أو غلاف بلاستيكي وتترك في مكان دافئ حتى تضاعف حجمها تقريبًا ، من 20 إلى 30 دقيقة.
  5. وفي الوقت نفسه ، صفائح الخبز الخط مع المناشف الورقية. تسخين 4 أكواب من الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة حتى يسجل ميزان حرارة عميق 350 درجة فهرنهايت.
  6. العمل على دفعات ، وانخفاض الكعك في الزيت الساخن. تقلى ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، 1 إلى 2 دقيقة. نقل إلى الأوراق المعدة لتصريف. نقل الكعك إلى رف السلك على ورقة الخبز والسماح لتبرد تماما.
  7. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، قم بتقليب السكر والحليب ومستخلص الفانيلا الحلوي حتى يصبح المزيج ناعما. تغطس الكعك في التزجيج ، وتترك القطرات الزائدة ، وتوضع على رف السلك حتى يتم وضع طبقة الزجاج ، 10 دقائق.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

9 + 1 =

map